Uncategorized

Pesto z mladej žihľavy

Pesto je veľmi univerzálne, dá sa urobiť z čohokoľvek (bazalka, medvedí cesnak…). Pesto zo žihľavy je vítaným spestrením stredomorskej kuchyne. A navyše okrem skvelej chuti má aj nesporné výhody pre naše zdravie. Takto pripravené pesto môžete uchovávať v chladničke dlhodobo.

Suroviny

4 hrste mladej žihľavy
3 PL nasucho opražených píniových orieškov
3 PL strúhaného parmezánu
2 strúčiky cesnaku
olivový olej

Postup

Žihľavové lístky umyjeme pod vodou, necháme odkvapkať a následne sparíme vriacou vodou, aby prestali pŕhliť. Po vychladnutí pridáme ostatné suroviny a rozmixujeme.

Olej prilievame dokiaľ zmes nie je dostatočne hustá. Chuť môžeme obohatiť medvedím cesnakom, prípadne pažítkou. Hotové pesto uchovávame v pohároch a v chlade.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top