Uncategorized

100% Ryžový chlebík

Chlieb je vhodný pre alergikov.  Neobsahuje lepok a má minimum alergénov.

Suroviny

175 g bielej ryžovej múky
200 g celozrnnej ryžovej múky
375 ml ryžového mlieka
50 g masla
25 g ryžových otrúb, alebo vločiek
2 vajcia
1 PL citrónovej šťavy
1 PL xantánovej gumy (nájdeš v bio predajni)
1 PL sušeného droždia
1 PL medu
1 PL soli

Postup

Ryžové mlieko zohrejeme v mikrovlnnej rúre. Primiešame droždie a necháme desať minút nakysnúť. Zamiešame spolu obe múky, otruby, soľ a xantánovú gumu.

Vo veľkej mise spolu rozšľaháme vajcia, rozpustené maslo, med a citrónovú šťavu. Pridáme múčnu zmes a kvások do vaječnej zmesi a miešame pomaly po dobu 5 minút. Cesto preložíme do maslom vymastenej chlebovej formy, prikryjeme kuchynskou utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste cca 40 minút.

Rúru predhrejeme na 200°C (teplovzdušné rúry 180°C). Chlebík zľahka potrieme olivovým olejom (nemusíme), prípadne posypeme ryžovými vločkami a pečieme zhruba 45 minút.
Po upečení ho vybereme z rúry a necháme ochladnúť na mriežke.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top