Recepty

Rizoto ryze české

SUROVINY

1 hrnek(300 ml) kulatozrnné rýže500 g vepřového masa (plecko nebo kýta)1 ks střední cibule + svazek naťové cibulky1 lžíce sádla2 lžičky drceného kmínudle chuti pepř, sůlcca 200 ml vývaru nebo vody + gelový hovězí bujonsklenička sterilované zeleniny ve sladkokyselém nálevu (zde žampionový salát fa Smak)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Rýži uvaříme dle zvyklostí (já dělala v rýžovaru)
    Maso nakrájíme na malé kostky.
  2. V tlakovém hrnci (můžeme i “normálním”) rozpálíme sádlo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájenou naťovou cibulku a necháme zesklovatět. Přidáme maso, které okmínujeme, opepříme, přidáme gelový bujon a podlijeme vodou. Máme-li vývar, bujon samozřejmě nedáváme. Necháme dusit doměkka.
  3. Do sítka vyklopíme zeleninu a necháme odkapat nálev. Když je maso měkké, přes sítko přecedíme šťávu. K masu přidáme sterilovanou zeleninu, uvařenou rýži a všechno promícháme, případně dosolíme.
  4. Nakonec přidáme zelenou část naťové cibulky, kterou nakrájíme na drobná kolečka. Na talířích přelijeme šťávičkou z masa a můžeme posypat nastrouhaným sýrem.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top