Tyto máslové sušenky, lehounké jak pírko se doslova roztékají na jazyku. Díky své všestranosti jsou ideální k jakékoliv situaci. Potřebujete k nim jen 6 ingrediencí a 30 minut.

Ingredience na 10 porcí

na cca 50 koláčků

• 2 hrnky hladké mouky
• 250 g másla
• 3/4 hrnku moučkového curku
• 2/3 hrnku nasekaných (pekanových) ořechů
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 špetka soli

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min1

Troubu předehřejme na 190 stupňů a 1 až 2 plechy vysteleme pečicím papírem.2

Ve velké míse nebo v mixéru vyšleháme máslo spolu s 1/2 připraveného moučkového cukru, dokud nezískáme hladký krém. Poté přidáme vanilkový extrakt a opět zašleháme.3

Přidáme mouku a sůl a z hmoty vypracujeme těsto.4

Do těsta zapracujeme ořechy. Pokud by bylo těsto příliš vláčné, dáme jej na 15 až 20 minut do ledničky aby ztuhlo.5

Nabereme jednu polévkovou lžíci těsta a položíme jej na pečicí papír. Takto to uděláme s veškerým těstem.6

Sušenky dáme na 8 minut do trouby, nebo dokud spodky lehce nezhnědnou.7

Vyndáme z trouby a necháme cca 2 až 3 minuty chladnout.8

Do mísy nasypeme zbylý moučkový cukr a sušenky v něm vyválíme, aby se všechny rovnoměrně obalily v cukru. Poté znovu jemně rozprostřeme na pečicí papír a necháme úplně vychladnout.9

Nakonec sušenky ještě jednou vyválíme v cukru. Můžeme podávat.