Ingredience na 10 porcí

• 300g hladké mouky
• 120g moučkového cukru
• 90g mletých lískových oříšků
• 250g másla
• 2 žloutky

 
Krém:

• 350g másla
• 200g moučkového cukru
• 2 lžíce kakaa holandského typu
• 2 lžíce rumu

 
Poleva:

• 200g čokolády na vaření
• 80g omegy

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min1

Promícháme mouku, cukr a oříšky, přidáme na plátky nakrájené změklé máslo a dva žloutky. Promícháme vidličkou a pak ručně vypracujeme vláčné těsto.2

Těsto rozválíme na cca 4mm silný plát a vykrajovátkem z něj vykrájíme rohlíčky. Skládáme na plechy vyložené pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C do zlatova.3

Po vychladnutí zdobíme krémem, který stříkáme přes hvězdicový nástavec. Na krém všechny ingredience důkladně sešleháme dohromady elektrickým šlehačem.4

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s omegou a ve vzniklé polevě rohlíčky namočíme.
Necháme ztuhnout, ideálně na pruhu pečícího papíru. Skladujeme v chladu (např. na balkóně ;-))