Jemné rolky z těsta s přídavkem krémového sýra jsou jednoduché a skvěle se hodí k plnění rozličnými náplněmi. Vyzkoušejte tuto variantu s náplní z vlašských ořechů, která hezky doplní dobroty na vánočním stole. 🙂

Ingredience

Těsto

  • 200 g másla
  • 200 g krémového sýra (Philadelphie, Žervé)
  • 100 g  krupicového cukru
  • 2 žloutky
  • 450 g hladké mouky
  • špetka soli
  • kůra z jednoho citrónu

Náplň

  • 350 g mletých vlašských ořechů
  • 2 bílky
  • 1 balení vanilkového cukru
  • 2-3 lžíce cukru
  • moučkový cukr na posypání

Postup

Krok 1

Máslo smíchejte s cukrem a žloutky do pěny. Přidejte krémový sýr s citrónovou kůrou a dobře vše promíchejte. Přisypte mouku a vypracujte hladké těsto. Zabalte je do potravinové folie a nechte 30 minut odpočívat. Na náplň vyšlehejte bílky s cukrem, přisypte ořechy, vanilkový cukr a promíchejte.

papucice-sa-orasima-314f9ac7d9cbf83726867f5b81e7853f_view_l


Krok 2

Těsto vyválejte na přibližně 3 mm tlustou placku. Kulatým vykrajovátkem nebo sklenicí vykrojte z těsta kolečka. Na každé kolečko vložte trochu náplně a zamotejte těsto do rolky dle obrázku. Podélně stiskněte vidličkou.

papucice-sa-orasima-4c8d4ab1de74d882626e6d3530cf7265_view_l


Krok 3

Připravené rolky skládejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 °C dozlatova.

papucice-sa-orasima-51b3ef0459c0299a94ec13905cb331aa_view_l


Krok 4

Upečené rolky posypejte moučkovým cukrem a podávejte.

papucice-sa-orasima-f96ad7473654f4c4197463e81f5ee78d_view_l