Uncategorized

Krémový dezert “Čokoládové nebe”

Tento vláčný dezert vás vynese přímo do čokoládového nebe. Dort je politý hladkou čokoládovou polevou, která dělá dort ještě vláčnějším. Nejlepší je dort servírovaný ještě horký s kopečkem studené vanilkové zmrzliny.

  • Porcí: 12
  • Čas přípravy: 15 minut
  • Čas pečení: 30 – 35 minut

Ingredience

  • 2 a 1/2 hrnku hladké mouky
  • 2 a 1/4 hrnku hnědého cukru
  •  3 lžičky kypřícího prášku
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • 1 hrnek nasekané hořké čokolády (můžete čokoládu nasekat, nastrouhat nebo použít kupované čokoládové lupínky)
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 60 g hořké čokolády
  • 2 hrnky podmáslí
  • 1 polévková lžíce vanilkového extraktu (pokud extrakt nemáte, můžete ho nahradit vanilkovým cukrem)
  • 1/2 hrnku + 2 lžíce holandského kakaa
  • 2 a 1/2 hrnku vroucí vody

Postup

1

Dejte předehřát troubu na 180°C. Vymažte formu na dort a dejte ji stranou.2

Ve velké míse smíchejte mouku, 1 hrnek hnědého cukru, kypřící prášek, jedlou sodu a sůl. Důkladně promíchejte. Pokud jsou ve směsi hrudky cukru, rozdrťte je rukama. Vmíchejte nastrouhanou čokoládu a dejte stranou.3

Ve vodní lázni rozpusťte máslo a čokoládu.4

Zvlášť v malém hrnci zahřejte na velmi mírném ohni podmáslí. Přiveďte k varu a nechte chvíli probublat. Odstavte z ohně.5

Do směsi rozpuštěného másla a čokolády vmíchejte vanilkový extrakt. Smíchejte se suchou směsí. Přidejte podmáslí a důkladně promíchejte. Vlijte do připravené vymazané formy na dort.6

V malé míse smíchejte zbývající hnědý cukr (1 a 1/4 hrnku) s holandským kakaem. Promíchejte dohladka. Směsí posypeme těsto ve formě na dort.7

Celé to polijte 2 a 1/2 hrnky vroucí vody. Bude to vypadat, že to celé kazíte, ale nebojte.8

Opatrně vložte těsto do předehřáté trouby. Pečte 30 – 35 minut nebo dokud není těsto na dotek pevné.9

Dort vyjměte z trouby a nechte vychladnout alespoň 30 minut.10

Při podávání porci vždy otočte tak, že se ze spodku dortu stane poleva. Pokud chcete dort více nazdobit, rozpusťe si více čokolády s máslem a naservírovanou porci polijte extra polevou.11

Doporučujeme podávat ozdobené vanilkovou zmrzlinou, ale není to nutné.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top