Uncategorized

Panna cotta

Ingredience na 4 porce

  • čerstvá vanilka
  • špetka soli
  • 60 g cukru
  • 1 lžíce medu
  • troška citrónové kůry
  • smetana na šlehání 300 ml
  • mléko 125 ml
  • bílky ze dvou vajec
  • vinná želatina s příchutí chilli a meruněk (pár lžic) nebo jiná marmeláda

Postup

Celkový čas přípravy: 180 min1

Rozkrojte vanilku uprostřed a dejte ji do kastrolu, kam přidáte i mléko, smetanu, citrónovou kůru, med a cukr.2

Všechno pořádně míchejte a uveďte na mírném ohni do varu, nenechte bublat déle jak 1 minutu.3

Oheň vypněte a dejte hrnec stranou, dokud směs uvnitř nedostane pokojovou teplotu.4

Potom vezměte bílky a pořádně je promíchejte v hrnci se zbytkem ingrediencí.5

Zapněte troubu na 140 °C, vlijte krém do 4 formiček (já použila ty silikonové, dají se sehnat v Kauflaundu).6

Vložte formičky do trouby a nechte je péct 60 minut.7

Vyndejte je a vložte do lednice vychladnout na minimálně 2 hodiny. Ozdobte ovocem nebo čokoládou a můžete podávat!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top