Uncategorized

Borůvkové nebe

Naprosto famózní dort, který uchvátí nejen svojí chutí, ale potěší i svým složením. Omamná chuť datlí v kombinaci s kešu oříšky a svěžími lesními borůvkami. Chutná i zarytým odpůrcům mého kuchařského experimentování :).

Ingredience na 10 porcí

Korpus

  • 1/2 hrnku mandlí
  • 1 hrnek datlí (bez pecek)
  • špetka soli

 
Krém

  • 1 a 1/2 hrnku kešu ořechů
  • 1 vanilkový lusk
  • 1/3 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
  • 1/3 hrnku medu (nebo javorového sirupu)
  • 1 hrnek borůvek

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min1

Kešu ořechy a mandle namočíme přes noc do vody.2

Mandle, datle a sůl rozmixujeme a napěchujeme na dno kulaté dortové formy. Dáme do lednice.3

Mezitím mixujeme kešu oříšky, semínka z vanilkového lusku, kokosový olej a med tak dlouho, dokud nezískáme jemnou konzistenci. Polovinu směsi nalijeme na datlovou vrstvu.4

Do zbylé části rozmixujeme i borůvky a zbytek směsi rozetřeme na dort. Dáme alespoň na 1 hodinu do mrazáku. 30 minut před podáváním vytáhneme. Můžeme ozdobit několika borůvkami. Dále stačí dort uchovávat v lednici (pokud vám po prvním ochutnání něco zbude ;-)).

Poznámka

Místo medu je možné použít např. domácí datlový sirup, celý dort tak bude RAW ;-).

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top