Uncategorized

Čokoládové muffiny

U nás doma je neustále poptávka po čokoládových dezertech. A já bych zrovna nejraději pekla citrónové, jahodové nebo třeba malinové. Jenže co potom s tím, když to tu nikdo nejí. Proto jsem se pustila do jednoduchých čokoládových muffinů, které můžete dozdobit vanilkovým nebo čokoládovým krémem.

Ingredience na 10 porcí

  • 140 g hladké mouky
  • 130 g cukru
  • 40 g kakaa
  • 50 g rozpuštěného másla
  • 100 ml bílého jogurtu
  • 1 zralý banán
  • 6 g kypřicího prášku do pečiva
  • 4 g jedlé sody
  • vanilkový extrakt
  • 1 lžička kokosového oleje
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 80 g hořké čokolády (70 %)

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min1

V míse si smícháme rozmačkaný banán, kapku vanilkového extraktu, kokosový olej, jogurt, vejce a máslo a v kuchyňském robotu necháme dobře promíchat.2

V jiné míse si smícháme mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl a vše prosejeme. Sypkou směs přidáme do tekuté směsi a důkladně necháme propracovat.3

Čokoládu si nasekáme na drobnější kostičky a zhruba 50 g vhodíme do těsta a promícháme. Zbytek si necháme na posypání.4

Troubu si rozehřejeme na 200 stupňů.5

Připravíme si 10 košíčků na muffiny a vložíme je do muffinové formy. Postupně všechny naplníme těstem a nakonec posypeme nasekanou čokoládou. Pečeme 15–17 minut.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top