Ideální zákusek, který vám nezabere příliš času a chuťově je naprosto perfektní. Základ tvoří křupavý korpus ze sušenek, krém jemné mascarpone a čerstvé jahody.

Ingredience

Krusta

• 400 g máslových sušenek
• 120 g másla

Krém

• 250 g mascarpone
• 120 g smetany ke šlehání
• 100 g moučkového cukru
• 150 g jahod

Postup

1

Rozdrťe sušenky pomocí mixéru, vlijte rozpuštěné máslo a vytvořte drobkovité těsto.2

Vyložte dno formy o průměru 24 cm pečícím papírem a polovinou těsta vytvořte na dně a bocích základ pro koláč. Vložte formu do lednice a připravte si náplň.3

Vyšlehejte smetanu s cukrem a poté přidejte mascarpone. Jahody omyjte, nakrájejte na malé kousky a vmíchejte do krému. Nalijte hotový krém na sušenkový korpus a posypte zbylým sušenkovým těstem.4

Uložte do lednice k zatuhnutí. Podávejte s jahodami a špetkou moučkového cukru.