Ingredience na 10 porcí

• 500g hladké mouky 
• 15g droždí
• 50g cukru
• 2 žloutky 
• 80g másla 
• 4 lžíce rumu
• 300ml mléka 
• Citrónová kůra

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min1

Mouku dáme do mísy, uděláme v ní důlek do kterého rozdrobíme droždí. Přidáme cukru a zalijeme vlažným mlékem, necháme cca 10min vzejít.
Přidáme rozpuštěné máslo,rum, žloutky, citronovou kůru a vypracujeme hladké těsto.
Necháme 45min kynout. Z těsta tvarujeme malé bochánky, které si zlehka roztáhneme,dáme povidla nebo jinou náplň a stáhneme, aby náplň nevytekla.

2

Každý, takto naplněný bochánek celý smočíme v oleji a skládáme vedle sebe na plech.
Necháme cca 30 min kynout a poté pečeme dozlatova.