Uncategorized

Koláč s brusinkami a mákem

Tentokrát jsem pro Lidl vytvořila recept na sv. Martina. Zvolila jsem neobvyklou kombinaci kakaa, brusinek a máku. Pokud jste ještě nečetli můj online food magazín, kde najdete spoustu nových receptů, stačí klinout na odkaz goo.gl/u9y6Mt a dejte Download.

Ingredience na 10 porcí

Těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 2 celé vejce
  • 140 g másla
  • 55 g holandského kakaa
  • 115 g moučkového cukru

Krém:

  • 250 g mascarpone
  • 250 g tvarohu
  • 110 g moučkového cukru
  • 2 lžíce nemletého máku
  • hrst sušených brusinek

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min1

Nejdříve si připravíme těsto, které nám musí chvilku chladnout v lednici. Mouku, cukr i kakao si prosejeme do mísy. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto, které necháme minimálně půl hodiny vychladit v lednici.2

Mezitím si připravíme krém. Prosátý moučkový cukr smícháme s mascarpone a tvarohem. Nakonec přidáme sušené brusinky a mák. Vše zlehka promícháme.3

Vychlazené těsto si rozdělíme na dva díly (poměrem zhruba na 3:2). Nejdříve si mezi pečícími papíry rozválíme větší díl těsta a přendáme ho do dortové formy (20-22 cm), kterou jsme si předem vymazali máslem (případně kokosovým olejem) a vysypali hladkou moukou (případně kokosem). Vyválené těsto musí být o něco větší, aby pokrylo i boky formy.4

Do formy dáme krém, který hezky uhladíme a nakonec překryjeme vyváleným menším dílem těsta.5

Pečeme na 175 stupňů 30 minut.6

Po upečení necháme koláč vychladnout nejméně 2 hodiny.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top