Jablková štrúdľa je veľmi jednoduchým a rýchlym dezertom, preto ho rada pripravujem hlavne v období, keď nemám chuť na dlhé postávanie v kuchyni. Napriek jednoduchej príprave je ale veľmi chutná a obľúbená v celej našej rodine.

Ingredience na 10 porcí

  • 1 lístkové cesto
  • 1 vajce
  • ml. škorica
  • 4 jablká
  • vanilkový cukor
  • kryštálový cukor
  • strúhanka
  • mleté orechy
  • hrozienka

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min1

Lístkové cesto si rozvaľkáme alebo si kúpime už hotové rozvaľkané cesto. Potrieme ho vyšľahaným vajíčkom a posypeme strúhankou alebo mletými orechmi, ktoré nám vsajú prebytočnú vlhkosť z jabĺk.2

Následne navrstvíme nastrúhané jablká, ktoré sme dobre vyžmýkali, aby sme ich zbavili prebytočnej vody. Posypeme ich mletou škoricou, škoricovým a vanilkovým cukrom a hrozienkami. Ak máme kyslejšie jablká, môžeme ich osladiť viac.3

Štrúdľu zavinieme, potrieme vyšľahaným vajíčkom a dáme piecť do zlatista.