Uncategorized

Domácí pivní rohlíky

SUROVINY

Na těsto:

500 g polohrubé mouky
1 kostka droždí
125 ml horké vody
125 ml černého piva
100 ml oleje
1 lžička soli

Na posypání, potření:

vejce na potření
hrubozrnná sůl
kmín
sezamové semínko

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do mouky utvoříme důlek, rozdrobíme droždí a zalijeme horkou vodou smíchanou s pivem. Přidáme olej, sůl a vše zpracujeme v těsto, které překryjeme utěrkou a necháme ho na teplém místě vykynout asi 1 hodinu.
  2. Vykynuté těsto rozválíme na velký kruh, který rozkrájíme na osminky. Od nejširšího místa k nejužšímu zavineme a dáme je na plech s pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí, kmínem nebo sezamovým semínkem.
  3. V předehřáté troubě pečeme 25 – 30 minut na 180 °C.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top