Uncategorized

Linecké pečivo s mákem

SUROVINY

300 g hladká mouka
100 g moučkový cukr
70 g mletý mák
70 g bramborový škrob
200 g máslo
1 ks žloutek
špetka soli
džem na plnění

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny smícháme rukama v misce (máslo i vejce dávám studené z lednice). Toto těsto se trochu hůře spracovává, je třeba trpělivě mísit, dokud se nespojí dohromady.
  2. Pak těsto přeložíme na pomoučený vál, vytváruji bochník a dám do lednice na chvilku zchladit.
  3. Pak vytáhnu ochlazené těsto a na pomoučeném vále ho opatrně rozválíme na 3 – 4 mm, vykrajovat formičkami a ukládáme na plech vyložený papírem na pečení.
  4. Na plech dávám vždy stejné tvary, aby se mi pekly rovnoměrně. Peču na 180 ° asi 8 – 10 minut podle velikosti tak, aby zůstaly pěkné bledé, pouze odspodu mají být upečené do světlehnědá (řiďte se svou troubou – každá trouba peče jinak).
  5. Necháme vychladnout na rovné ploše a slepujeme silnější vrstvou džemu.
  6. Naplněné necháme do druhého dne na rovné podložce ztuhnout, až potom dám do krabic a uložíme na chladné místo. Naplněné pečivo potřebuje 1 – 2 dny na změknutí.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top