Uncategorized

Mini dortíčky Red velvet

Čas přípravy: 45 min

Čas vaření: 15 min

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce
120 g cukr krupice
50 ml podmáslí
1 lžíce oleje
1 lžička vanilkového aroma
1 lžička octa
červené potravinářské barvivo (já používám gelovou)
100 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
1 lžička prášku do pečiva
0,5 lžičky soli

Krém:

250 ml šlehačky
250 g mascarpone
1 bal. tvaroh
cukr moučka podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny a zašleháme podmáslí, které jsme obarvili načerveno. Dále zašleháme olej, vanilkové aroma a ocet. Nakonec už jen vmícháme prosátou mouku smíchanou s kakaem, práškem do pečiva a solí.
  2. Těsto vylijeme na plech (o velikosti 40x31cm) vyložený pečícím papírem a ve vyhřáté troubě na 180 stupňů upečeme (asi 15 minut).
  3. Mírně zchladlý plát překlopíme na tác, sejmem pečící papír a necháme úplně vychladnout. Potom z vychladlého plátu vykrájíme formičkou kolečka o velikosti 5 cm. Na polovinu koleček nastříkáme z krému pusinky z cukrářského sáčku s hladkou trubičkou, přiklopíme druhou polovinou koleček a opět nastříkáme pusinky z krému.
  4. Dozdobíme dle vlastní fantazie a tím, co kdo má rád. Já dozdobila borůvkami, trubičkami a čokoládou.
  5. Krém:
    Šlehačku vyšleháme do tuha a do ní zašleháme mascarpone, tvaroh a cukr podle chuti. Krém dáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top