SUROVINY

Na těsto:

cca 0,5 kg zbylé bramborové kaše
1 ks vejce
špetka soli
dle potřeby hrubá mouka

Na dokončení:

dle potřeby strouhanka na obalení
0,5 l oleje na smažení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Zbylou bramborovou kaši necháme vychladit v lednici, poté přidáme vejce, osolíme a zahustíme hrubou moukou na takovou konzistenci, aby šly tvořit válečky.
2. Utvoříme válečky, obalíme je ve strouhance a smažíme ve větší vrstvě oleje.
3. Podáváme jako přílohu nebo samotné se zeleninovým salátem.