Uncategorized

Jemné čokoládové řezy

Čas přípravy: 40 min

Čas vaření: 10 min

SUROVINY

Těsto:

400 g polohrubá mouka
120 g moučkový cukr
2 ks žloutky
100 g máslo
175 g zakysaná smetana
2 lžíce kakao
1 lžička prášek do pečiva
špetka sůl

Krém:

2 bal. čokoládový pudink
400 ml mléka
100 g máslo
120 g kr. cukr
100 g nutela

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku si smícháme s moučkovým cukrem, přidáme prášek do pečiva a špetku soli. Máslo si utřeme spolu se žloutky a přidáme zakysanou smetanu. K utřeného máslu přidáváme sypkou směs a zpracováváme hladké těsto, které si rozdělíme na 3 části.
  2. Do dvou částí přidáme po lžíci kakaa. Tři těsta si upečeme na obrácené straně plechu při teplotě 180 stupňů. Pečeme cca 8-10 minut. Před pečením je popícháme vidličkou.
  3. Do mléka si přidáme cukr a zahřejeme. Přidáme pudinkové prášky a důkladně mícháme, abychom neměli hrudky. Uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout.
  4. Po vychladnutí vmícháme máslo a nutelu. Spojíme mixérem.
  5. Na tmavý plát těsta si natřeme 1/2 krému, položíme světlý plát těsta a navrstvíme druhou část krému. Trocha krému si necháme na vrch. Utlačíme to druhým tmavým těstem a zatížíme na 1 hodinu knihami.
  6. Vrch ozdobíme zbylým krémem a vidličkou uděláme různé tvary. Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top