Uncategorized

Řezy s vaječným likérem

Čas přípravy: 45 min

Čas vaření: 25 min

SUROVINY

Těsto:

5 ks vajec
130 g cukr krupice
5 lžic oleje
160 g hladké mouky
2 lžíce kakaa
marmeláda na potření

Krém:

800 ml mléka
3 bal. vanilkové pudinky
podle chuti cukr
200 ml vaječného koňaku
250 g másla
3 lžíce cukr moučka

Pařížská šlehačka:

500 ml rostlinné šlehačky
2 lžíce kakaa
podle chuti cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky rozšleháme metličkou a zašleháme do bílků. Potom přimícháme olej a zlehka vmícháme hladkou mouku promíchanou s kakaem. Těsto dáme do vymazaného a moukou vysypaného plechu o velikosti 38x25cm a upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu cca 25 min. Po upečení necháme vychladnout.
  2. Z mléka, cukru a pudinkových prášků uvaříme pudink, do horkého vmícháme vaječný koňak, důkladně promícháme a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme se 3 lžícemi cukru a zašleháme vychladlý pudink. Krém rozetřeme na marmeládou potřený plát.
  3. Šlehačku vyšleháme, zašleháme do ní cukr a kakao a natřeme na krém.
  4. Povrch hnědé šlehačky ozdobíme zubatou stěrkou, pokapeme vaječným likérem a posypeme čokoládovou rýží. Necháme ztuhnout v lednici.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top