Uncategorized

Klasické a celozrnné rohlíky

Čas přípravy: 105 min

Čas vaření: 15 min

SUROVINY

500 g hladké mouky (nebo pšeničné celozrnné)
2 lžičky soli
30 g sádla
30 g oleje
300 ml mléka
1 lžička cukru
1 kostka droždí (42 g)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mléko zahřejeme, aby bylo teplé, přidáme lžičku cukru, rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek.
  2. V míse smícháme ostatní suroviny, přidáme vzešlý kvásek a zaděláme těsto. Necháme na teplém místě vykynout asi 3/4 hodiny.
  3. Po vykynutí těsto rozdělíme na 60 g kousky, ze kterých vyválíme trojúhelníky a od širší strany zavineme do tvaru rohlíků.
  4. Dáváme je na plech vyložený pečícím papírem a necháme opět kynout asi 40 minut.
  5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů přibližně 15 minut. Z této dávky je přibližně 15 rohlíků.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top