Uncategorized

Krémové řezy z listového těsta

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 bal. listové těsto
6 ks vejce
350 g kr. cukr
100 g hladká mouka
750 ml mléka
500 ml smetana ke šlehání
cukr podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Oddělíme si žloutky od bílků. 175 g cukru si vyšleháme se žloutky do pěny a 175 g cukru si vyšleháme s bílky.
  2. Do žloutkové hmoty si přidáme mouku. Po trošce přidáváme i 200 ml mléka.
  3. Mléko (550 ml) si dáme sevřít na oheň. Když se mléko vaří, odstavíme z ohně a přidáme žloutkovou hmotu. Za stálého míchání spojíme. Dáme znovu na oheň a vaříme cca 2 – 3 minuty.
  4. Listové těsto si rozválíme a rozdělíme na 2 části. Jednu část upečeme v celku a druhou nakrájíme na kostky – upečeme do zlata při teplotě 160 stupňů.
  5. Na upečený celý plát těsta naneseme žloutkovou hmotu. Na žloutkovou hmotu naneseme vyšlehanou šlehačku (cukr podle chuti) a přikryjeme kostkami listového těsta. Posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top