Uncategorized

Báječný a nadýchaný lahodný orechový sen

Ľahodný krém aj druhý. Dva druhy orechov, trochu času, trochu skúseností a báječný dezert je na stole.

Suroviny

Cesto
8 ks – bielkov,
150 g – kryšt.. cukor,
100 g – mleté lieskové orechy,
100 g – mleté vlašské orechy,
2 ks – vanilkový cukor,
šťava z polovice citróna,

1 krém
8 ks – žĺtky,
4 lyžice – práškový cukor,
4 ks – vanilkový cukor,
200 g – biela čokoláda,
150 g – 200 g – smotana na šľahanie,
100 g – maslo,

2 krém
200 ml – smotana na šľahanie,
100 g – mleté lieskové orechy,
100 g – mleté vlašské orechy,
vykôstkované čerešne alebo višne,
čokoládové sušienky na zdobenie

Postup

Bielky vyšľaháme s citr. šťavou, kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridáme mleté lieskové a vlašské orechy a všetko spolu dôkladne premiešame. Takto pripravené cesto si navrstvíme plech,ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 stupňov do zlatista.

Práškový a vanilkový cukor so žĺtkami vyšľaháme nad parou do peny,asi 10 minút. Pridáme na kúsky nalámanú bielu čokoládu a miešaním ju rozpustíme. Hustú hmotu odstavíme a necháme vychladnúť. Do mierne vychladnutého krému vmiešame maslo a vyšľahanú smotanu.

Upečené cesto rozdelíme na 2 časti. Jednu časť cesta potrieme polovicou krému, položíme druhý plát cesta a naň navrstvíme znova krém. Na vrch podávame vykôstkované čerešne alebo višne, posypeme mletými vlašskými a lieskovými orechmi. Ako ozdoba navrch, bude vyšľahaná smotana a čokoládové

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top