Uncategorized

Polonahá levanduľová torta s malinami

Krásna a lahodná torta na slnečné popoludnie. Vyskúšajte nahú tortu z varešky Katky Kassovej

Suroviny

korpusy s priemermi 21cm a 12cm: 2 ks
vajcia 4 ks
cukor krupicový 165 g
vanilkový cukor 30 g
hladká múka 170 g
prášok do pečiva 3/4 ČL
studená voda 4 PL

Krém:
mascarpone 350 g
šľahačková smotana 200 g
práškový cukor 80 g
vanilkový cukor 20 g
sušená levanduľa 1/2 PL
ríbezľový džem
na ozdobu: maliny, kvety

Postup

Žĺtky poriadne vymiešame s cukrom (práškový + vanilkový) do peny- trvá to asi 5 minút.
Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a následne prilejeme 3 lyžice vody. Dobre premiešame.
V miske si vyšľaháme z bielkov a štipky soli tuhý sneh, opatrne ho primiešame do cesta a vylejeme na maslom vymastené a hrubou múkou vysypané tortovú formy.
Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 170 stupňov 20-30 minút (menšia bude hotová skôr).

Mascarpone vyšľaháme spolu s cukrom a levandulou do hladkého krému, pridáme šľahačkovú smotanu a šľaháme kým nám nevznikne pevný krém.
Vychladnuté korpusy prerežeme na tri časti. Na každé poschodie natrieme tenkú vrstvu džemu a hrubšiu vrstvu krému.
Tortu poskladáme a natrieme zvrchu aj z bokov zvyškom krému.
Kraje zbavíme prebytočného krému tak, aby bolo vidno korpusy, ozdobíme malinami a kvetmi a podávame.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top