Uncategorized

Nejlepší květáková polévka s mrkví a sýrem, která je hotová za 30 minut recept

Ingredience

  • 1 hlava středně velkého květáku
  • rozděleného na růžičky
  • 1 strouhaná mrkev
  • 1/4 hrnku nasekaného celeru
  • 2 hrnky vody
  • 1 kostka masového nebo zeleninového bujónu (můžete nahradit tak
  • že namísto 2 hrnků vody použijete 2 hrnky hotového vývaru)
  • 3 lžíce másla
  • 3 lžíce hladké mouky (  pro BZLP variantu 3 lžíce pohankové mouky )
  • špetka soli
  • špetka pepře
  • 2 hrnky mléka
  • 1 hrnek strouhaného sýra čedar

Postup přípravy

  1. Nakrájejte květák na malé kousky. Nastrouhejte mrkev a nasekejte celer na malé kousky.
  2. Květák, mrkev a celer dejte do hrnce a zalijte vývarem nebo vodou s bujónem.
  3. Přiveďte do varu a pak dusíme 12 – 15 minut nebo dokud není zelenina měkká.
  4. V jiném kastrolu rozpustíme na mírném teplotě máslo. Vmíchejte mouku, sůl a pepř. Postupně přilévejte mléko.
  5. Přiveďte do varu a vařte za stálého míchání 2 minuty nebo dokud směs nezhoustne.
  6. Snižte teplotu a vmíchejte nastrouhaný sýr.
  7. Odstavte a vmíchejte do květákové směsi
  8. V případě potřeby dochuťte a podávejte.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top