Uncategorized

Křupavé pečené brambory vařené a potom mražené recept

Ingredience

  • 8 brambor
  • 50 ml slunečnicového oleje
  • sůl dle chuti
  • pepř podle chuti

Postup přípravy

  1. Středně velké brambory oloupejte a omyjte, nechte je chviličku vařit ve slané vroucí vodě, stačí 5, maximálně 7, minut.
  2. Pak je z vody vyjměte, nechte vychladnout a nožíkem do nich udělejte zářezy do tvaru klasické mřížky.
  3. Potom dejte brambory do mrazáku a nechte je tam rovnou hodinu.
  4. Mezitím si přichystejte zapékací misku a rozetřete po jejím dně polovinu množství, tedy 25 ml slunečnicového oleje.
  5. Vyberte brambory z mrazničky a položte je do zapékací misky.
  6. Troubu si předehřejte na 180 stupňů a brambory pečte přibližně 40 minut.
  7. Mezitím však brambory otáčejte, aby se opeklx dokřupava ze všech stran.
  8. Pokud je chcete dochutit, použijte česnek a provensálské koření, s touto kombinací jsou opravdu fantastické.
  9. Pokud je dochutit nechcete, posypte je jen solí a pepřem.
  10. Pokud se ptáte, proč se brambory před zmrazením vaří, je to kvůli škrobu.
  11. Pokud by se nepřevařily, škrob by v nich zůstal v takovém množství, že by se z nich mohla stát kaše.
  12. Takto budou příjemně nasládlé a celistvé.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top