Uncategorized

Dokonalé žloutkové řezy s nadýchaným krémem a lahodnou polevou recept

Ingredience

  • 6 bílků
  • 2 lžíce polohrubé mouky
  • 250 g kr cukru
  • 250 g mletých ořechů
  • 6 žloutek
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce mléka
  • 140 g moučkového cukru
  • 50 g bílé čokolády
  • 150 g másla
  • 200 g bílé čokolády
  • 5 lžic oleje

Postup přípravy

Na krém:

  • 6 žloutek
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce mléka
  • 140 g moučkového cukru
  • 50 g bílé čokolády
  • 150 g másla

Na polevu:

  • 200 g bílé čokolády
  • 5 lžic oleje
  1. Bílky s cukrem ušleháme na tuhý sníh, nakonec opatrně vmícháme ořechy a mouku.
  2. Navrstvíme na plech vyložený papírem (21 x 36 cm) a vložíme do vyhřáté trouby.
  3. Pečeme při teplotě 180 stupňů 30 minut.
  4. Nad párou si ušleháme žloutky s cukrem.
  5. Postupně, za stálého šlehání přidáme mléko pokojové teploty.
  6. Sejmeme z plamene a do horké pěny vmícháme nalámanou čokoládu a nakrájené máslo.
  7. Vše spolu ušleháme na hladký krém a ten jen navrstvíme na upečené těsto.
  8. Necháme vychladit a pak jednoduše přelijeme polevou z rozpuštěné bílé čokolády a oleje.
  9. Můžeme ozdobit nasekanými ořechy.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top