Uncategorized

Karbanátky na plechu jsou zdravější, chutnější a bez smažení recept

Ingredience

  • 1 kg mletého masa
  • 200 g staršího chleba bez kůrky
  • 200 ml mléka
  • 2 vejce – rozmíchané
  • 1 velkou cibulku
  • 300-400 g mrkve
  • 2
  • 5 lžičky soli (případně dle chuti)
  • Pepř
  • Mast nebo olej na vymazání formy
  • vejce

Postup přípravy

  1. Mrkev očistíme a nastrouháme.
  2. Chleba nakrájíme na kousky, nebo natrháme a zalijeme mlékem.
  3. Rozmícháme na kaši, případně umeleme v mlýnku na maso.
  4. Cibulku nakrájíme nadrobno a na troše oleje orestujeme dozlatova, přidáme i mrkev a spolu krátce restujeme.
  5. Potom všechny přísady (i chleba, který jsme si trochu vymačkali z mléka), smícháme s mletým masem (cibulovo-mrkvovou směs necháme chvíli vychladnout a až potom vmícháme do masa).
  6. Utřeme jednotnou směs, kterou dochutíme solí a pepřem.
  7. Ze směsi tvarujeme jednotlivé karbanátky, které pokládáme na plech a uprostřed vyformujeme otvor.
  8. Do každého otvoru rozbijeme jedno vejce a přidáme i trochu soli a pepře.
  9. Vložíme do trouby vyhřáté na 180-190 stupňů a pečeme asi 40-45 minut.
  10. Posledních 10 minut před koncem pečení zvýšíme teplotu na 220 stupňů a necháme zapéct dozlatova.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top