Uncategorized

utopené řízky na maďarský způsob, měkoučké, šťavnaté a fantasticky chutné maso recept

Ingredience

  • Řízky krkovice nebo vepřové karé
  • 1 kostka bujónu (masoxu)
  • 0,5 litru vody
  • strouhanka
  • 2 vejce (já do nich přidávám trošku pálivé papriky)
  • hladká mouka
  • Sůl
  • olej
  • Maďarská klobáska, slaninka, máslo

Postup přípravy

  1. Řízky naklepeme, osolíme a obalíme je naopak – nejdříve do masíčka vklepeme strouhanku, pak obalíme v rozšlehaném vajíčku a nakonec v mouce a osmažíme jejich zprudka na oleji.
  2. Hned je dáme na pekáček, zalijeme vývarem z bujónu (voda a bujón, pokud máte vývar samozřejmě použijte ten) a na každý řízek dáme plátek másla, anglickou slaninu a mezi plátky i kolečka klobásky.
  3. Pečeme asi 30-40 minut, aby řízky nasákly vývar.
  4. Když jsou řízky měkké, přendáme je do čistého pekáče, přikryjeme alobalem a necháme ještě chvíli dojít.
  5. Když řízky vyberete z vývaru, můžete je klidně uložit i na předvařené brambory, nebo dokonce lečo (zkoušela jsem a je to výborné).
  6. Potom dejte jednoduše ještě zapéct do trouby a za pár minut můžete hodovat.

Poznámka

Vývar, který z masíčka zůstane můžete použít na brambory nebo rýži.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top