Dorty

Univerzální těsto na koláčky z kyselé smetany, bez vajec recept

Ingredience

  • 40 dkg hladké mouky
  • 25 dkg Hery
  • 15 dkg zakysané smetany (používám smetanu s co nejvyšším obsahem tuku, aby byla co nejvíce krémová)
  • 5 dkg moučkového cukru

Dále:

  • vlašské ořechy, vanilkový a moučkový cukr dle potřeby
  • hladká mouka na posypávání

Postup přípravy

  1. Z prosáté mouky, Hery, cukru a smetany vypracujeme těsto, které zabalíme do fólie a vložíme do chladničky asi na 1 hodinku ztuhnout.
  2. Před rozválení těsta necháme trochu povolit, jinak se vám nebude dát rozválet. Těsto na pomoučeném vále rozválíme na plát silný asi 3 mm a podle vkusu vykrajujeme tvary.
  3. Těsto můžeme posypat ořechy, cukrem, nebo po upečení lepit pomocí marmelády – jako když pracujeme s klasickým lineckého těsta.
  4. Ve vyhřáté troubě při teplotě 180 – 190 stupňů pečeme dorůžova. Stačí opravdu jen pár minut, nezapomeňte koláčky sledovat.
  5. Když jsou upečené, můžeme je poprášit směsí moučkového a vanilkového cukru nebo mleté skořice.

Poznámka

Koláčky jsou velmi chutné a lahodné. Pekla jsem je minulá rok a měly velký úspěch. Skladujte je v uzavíratelné dóze, ideálně v chladničce, nebo chladnější komoře. Vydrží opravdu dlouho.

populární recepty

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top